Menos carne en el menú de la cumbre verde de Alemania

Menos carne en el menú de la cumbre verde de Alemania

BERLÍN, 24 jun (Reuters) - Los líderes que se reunirán para la cumbre del G7 en el sur de Alemania este fin de semana normalmente tendrán muchas razones para esperar suntuosas especialidades bávaras como Schweinshaxe, un suculento codillo de cerdo empapado de grasa y una serie de otros platos de carne.

Pero no esta vez. La sostenibilidad es la consigna de este año no solo para esta cumbre, sino para todas las reuniones internacionales que Alemania organiza. Y lo que es bueno para el medio ambiente no lo es tanto para los fanáticos de la cocina tradicional alemana basada en la carne.

 

 

 

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